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O Cantaril
“CANTARIL” É SINONIMO DO NOME DOS VENTOS QUE VÊM DOS CUMES DAS SERRAS, CHAMADOS DE CÂNTARO. É TAMBÉM O NOME PELO QUAL É CONHECIDO, EM VÁRIOS LUGARES O PEIXE, POR NÓS, CONHECIDO COMO “TRILHA”.
O Restaurante “O Cantaril”, recebeu o nome deste delicioso peixe (de pele vermelha manchada e carne branca, rija e úmida), convidando os variados paladares a se fartar de boa comida...
Especializado em peixes e frutos do mar, As opções vão desde vinagretes especiais, porções quentes, camarões a la carte, peixes grelhados e na brasa, paella e risotos, além de opções para gostos diversos, com pratos compostos de MASSAS E CARNES. (espaguetti, frango, carne vermelha, feijoada...) e acompanhamentos deliciosos.
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: De TERÇA a SÁBADO, das 11h às 23h. DOMINGOS e FERIADOS das 11h às 18h.
Pratos e especialidades...
Risoto
O risotto é um prato típico italiano em que se fritam levemente as cebolas e o arborio, ou o arroz em manteiga, e se vai gradualmente deitando caldo de carne e outros ingredientes...
Moqueca
A moqueca baiana é um cozido de peixe temperado com cebola, pimentão, tomate e folhas de coentro, além de azeite de dendê e leite de coco.De origem indígena...
Paella
A paella (em castelhano e catalão) é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de Valência - daí que em Portugal seja comummente conhecido como Arroz à Valenciana...